Печена пъстърва с мащерка

Добавяме към нашето „Кулинарно пътешествие“ рецепта с пъстърва. Днес на трапезата ще поднесем вкусна риба, която не изисква много време и усилия, но резултатът е изключителен. Опитайте и… добър апетит! 🙂

Рецептата е част от конкурса „Кулинарно пътешествие“

Печена пъстърва с мащерка

Печена пъстърва с мащерка

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 45 минути
Порции: 2
Автор: Десислава Иванова

Необходими продукти:

  • 2 бр. пъстърва
  • мащерка
  • розмарин
  • бял пипер
  • зехтин
  • лимон
  • сол

Начин на приготвяне:

Почистваме внимателно рибата, като я оставяме цяла. От едната страна с ножа правим прорези през около 1-2 сантиметра. Поръсваме я с мащерка, малко розмарин (аз използвах сух) , бял пипер и сол.

Във всеки един от прорезите слагаме четвърт резенче лимон, а половин резенчета лимон нареждаме отвътре, като ги застъпваме. Поливаме цялата риба с тънка струйка зехтин, слагаме я във фолио в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

След това внимателно отстраняваме фолиото и печем още 15 минути. Сервираме с гарнитура по избор, като в случая приготвих картофено пюре. Приятен апетит!

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *