Пица на фунийки


Пицата е една от най-обичаните храни от всякакви хора по всички географски ширини. Според историци и археолози, всяка цивилизация е познавала някаква разновидност на пицата, като най-много варианти се срещали в Средиземноморския регион и рецептите им много напомнят съвременните.

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

 

Пица на фунийки

от Мария Дойчева (гр. Добрич)
Ястие: Тестени
Кухня: Италианска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Вкуси ме

Необходими продукти:

За тестото:

  • 50 г пълнозърнесто брашно
  • 70 г брашно (и 1 с.л. за разточване)
  • 70 г вода
  • 1 с.л. олио
  • щипка сол
  • 2 г мая (прясна)

За плънката:

  • доматено пюре
  • кашкавал
  • бекон
  • босилек (сух)


Начин на приготвяне:
От водата, олиото, солта, маята и брашното се замесва тесто. Оставя се да втаса. Разточва се на малки кръгчета и се увива на покрити с алуминиево фолио и намазани с олио фунийки. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна в тава намазана с мазнина за 10 минути.

Изваждат се фунийките, добавя се по 1/2 к.л. доматено пюре във фунийка, парченце кашкавал бекон, поръсват се с босилек и се слагат отново във фурната за 2-3 минути, колкото да се разтопи кашкавалът.

pizza-na-funiiki


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *