Броколи с пилешко филе и сметана

Лекарите са категорични: редовната консумация на броколи понижава риска от инсулт, засилва имунната защита и предотвратява появата на определени видове рак. А тук броколи е в основата на уникална семейна вкусотия.

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

Начин на приготвяне:
Слагаме нарязаните на цветчета броколи и ги сваряваме в подсолена вода за около 15 мин.

Нарязваме пилешкото на малки парченца, запържваме го в тиган.

Отцеждаме броколите и ги подреждаме в тавичка, посоляваме, ако е необходимо, добавяме маслото на парченца, шарена сол, отгоре подреждаме пилешкото бон филе, заливаме със сметаната и разбъркваме добре.

Слагаме да се запече за около 30 мин. в предварително нагрята фурна на 240 градуса, след това изваждаме и настъргваме кашкавала, слагаме го обратно във фурната до златист кашкавал.

Бон Апети!