Никулден е! Празникът, на който рибата е задължителна за всяка трапеза, без значение дали имате именик вкъщи, или не. А този лесен и вкусен италиански начин за приготвяне ще ви помогне да впечатлите близките си. Вместо класическата смес за паниране с брашно и яйца, ви предлагаме нещо по-различно – майонеза и пармезан. Така рибката ще се сдобие с апетитна златиста коричка, а вкусът ѝ ще е наистина неустоим – идеален за празничната трапеза!
Хрупкава риба със златиста коричка без брашно
Необходими продукти:
- 1 кг филе от риба
- 4 бр. яйца
- 4 с.л. майонеза
- 200 г пармезан
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Настържете пармезана и го смесете с разбитите яйца и майонезата. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте сместа до хомогенност. Потопете рибните филета в готовата смес, така че да се покрият равномерно.
Загрейте малко олио в тиган и изпържете рибата до златисто от двете страни. Поднесете топла, гарнирана с пресни зеленчуци, лимон или друга гарнитура по ваш вкус.
Тази хрупкава риба със златиста коричка ще направи празничната вечеря още по-специална, а приготвянето ѝ е бързо и лесно – за да имате повече време за празнуване с любимите хора. Buon appetito!
Ростислава е любопитна, винаги усмихната, говори много и обича да пише. Журналист в пълния смисъл на думата. Влюбена в живота и съпруга си, майка на двама страхотни синове. Фен на лабрадорите, шоколадовия сладолед и музиката на Мадона.
