Хрупкав бекон, ароматен чеснов крем и заквасена сметана! Всички те са печелившата комбинация за изискани есенни картофи. Само с няколко съставки можете лесно да приготвите уникален специалитет, идеален за всеки повод.
Печените картофи са едно от онези ястия, които не изискват никакви кулинарни умения. А забавната част е, че ги гарниране с любими съставки, които можете да се снабдите. Когато сте готови с вкусните картофи със сметана, хрупкав бекон и чеснов крем, ги сервирайте със салата и им се насладете.
Картофи със сметана, хрупкав бекон и чеснов крем
Необходими продукти:
- 8 бр. картофи (средно големи)
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. масло
- 300 г заквасена сметана
- 150 г бекон
- 2 стръка пресен лук
- копър
- 1 глава чесън (малка)
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Измийте картофите и ги подсушете. Загрейте фурната до 180 градуса.
Картофите се набождат, намазват се с малсо и се редят върху решетката на фурната, под която сте поставили тава. Печете около час и 20 минути или до готовност.
През това време отрежете върха на главата чесън, намажете я с маслото, увийте в алуминиево фолио и сложете във фурната. Извадете чесъна след 45 минути и го оставете да изстине.
Нарежете бекона на малки парчета и го запържете със зехтина. Когато стане хрупкав, го извадете и оставете настрана, а мазнината запазете.
Смесете заквасената сметана, наситнения пресен лук, наситнения копър и сол на вкус.
Изцедете запечения чесън от обвивката, след което добавете малко от мазнината, в която сте запържили бекона, посолете и разбъркайте.
Обелете всеки картоф, внимателно издълбайте малка дупка и я напълнете със сметанов крем, добавете чеснов крем и поръсете с хрупкав бекон.
Ростислава е любопитна, винаги усмихната, говори много и обича да пише. Журналист в пълния смисъл на думата. Влюбена в живота и съпруга си, майка на двама страхотни синове. Фен на лабрадорите, шоколадовия сладолед и музиката на Мадона.
