Лазаня от тиквички

Лазаня от тиквички

Тиквичката е нискокалорична храна и се отглежда сравнително лесно. Съдържанието на малки количества захар я прави подходяща за болни от захарен диабет, а ниското количество целулоза в тиквичката я прави подходяща за лечебно хранене при смущения и заболявания на храносмилателните органи. Тя има лечебно действие още при чернодробно-жлъчни заболявания.

Рецептата е част от конкурса „Зеленото е най-модерно“

Необходими продукти:
150 г пуешко филе
150 г пилешко филе
3 средно големи тиквички
розов домат – нарязан на кубчета
лук – ситно нарязан
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
100 г настърган кашкавал
магданоз
риган

Начин на приготвяне:
Нарязваме тиквичките на широки ленти – те ще са блатовете за лазанята. В тиган с малко зехтин запържваме месото с лука, накрая добавяме домата и всички подправки. Разбъркваме едното яйце с 50 г от кашкавала до получаване на плътна смес…

Избираме подходяща тавичка и намазняваме дъното ѝ със зехтин. Започнете да нареждате тиквичките, след това месото и намажете със соса. Подредете още един пласт тиквички и месо и изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Междувременно разбийте второто яйце, киселото мляко и останалия кашкавал. След двадесетина минути лазанята ще е готова. Залейте с готовата смес, намалете фурната и след 5-10 минути извадете да се охлади.

  • Лазаня с тиквички

Автор: Албена Димитрова (гр. София)


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *