© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    3D принтирани "филета от сьомга" вече се продават свободно
    3D принтирани “филета от сьомга” вече се продават свободно
    30.09.2023
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
Манатарки с орехи и лук в масло
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
ВегетарианскиОсновни

Манатарки с орехи и лук в масло

Ирина Андреева
Ирина Андреева 30.01.2014
Сподели във:
Манатарки с орехи и лук в масло

Манатарката е известна у нас още като меча гъба, самунка или маматарка. Този вид гъба се среща на много места по света, почти изцяло в Северното полукълбо. Наричат я царицата на гъбите, и има защо. Манатарката е уникална по вкус гъба, както и със своите лечебни качества, макар че не много хора я възприемат като такава.

Тя е диворастяща гъба, вирее предимно в широколистни гори в цяла България, но не се изключва намирането й и в иглолистни. Изключително лесна е за разпознаване, много добра за консумация, с леко натрапчив вкус. Манатарката се събира ежегодно заедно с пачия крак по всички планини в страната ни. Най-добре обаче се развива през лятото и есента.

Необходими продукти:
около 1 кг горски гъби манатарки
150 г орехови ядки
200 г кромид лук
100 г краве масло
магданоз и копър
черен пипер на вкус
сол на вкус
1 ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне:
Измийте гъбите добре и отрежете пънчетата им, но не до дъно. Нарежете ги на парчета и ги сварете за около 10 мин. в гореща подсолена вода. Отцедете ги.


В дълбок тиган разтопете маслото и сипете лука, нарязан на полумесеци, и ореховите ядки, натрошени на дребно. Пържете, докато лукът започне да покафенява.

Добавете и гъбите. Подправете със сол и черен пипер. След готовност (около 5 мин.) сложете червения пипер, магданоза и копъра, нарязани на ситно. Разбъркайте и отстранете от огъня.

  • Манатарки с орехи и лук в масло
Ирина Андреева
Ирина Андреева

За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!

MandjichkiteNaJolie.blogspot.com

Коментари

Свързани: гъби, копър, лук, магданоз, масло, орехови ядки, сол, черен пипер
Ирина Андреева 29.01.2023 30.01.2014
Предишна Руло Стефани а ла Милена Руло Стефани ала Милена
Следваща Любовта към кафето може да е фатална Любовта към кафето може да е фатална
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Пълнени патладжани със сос Бешамел

Пълнени патладжани със сос Бешамел

Хляб с лимец в хлебопекарна

Хляб с лимец в хлебопекарна

Супа от горски гъби с кускус

Супа от горски гъби с кускус

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Супа от горски гъби с кускус

Супа от горски гъби с кускус

02.10.2023
3D принтирани "филета от сьомга" вече се продават свободно

3D принтирани “филета от сьомга” вече се продават свободно

01.10.2023
Ориз с телешко по китайски

Ориз с телешко по китайски

29.09.2023
Здравословно смути с банани

Здравословно смути с банани

28.09.2023
Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

27.09.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Здравословни сандвичи

Здравословни сандвичи

21.07.2023
Чеснова крем супа с бяло вино и кашкавал

Чеснова крем супа с бяло вино и кашкавал

05.02.2023

Баклава с кексова плънка

19.01.2023
Ципура на фурна с чесън и подправки

Ципура на фурна с чесън и подправки

09.06.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?