Пилешки пай в гърне с бяло вино
Белите вина са широко използвани в кулинарията. Древните римляни буквално са давели месото си във вино, но днес добавката му, когато се вихрим из кухнята…
Запечени дробчета с ориз и зеленчуци
Оризът е една от най-полезните зърнени култури, чиито здравословни качества все още са недооценени. Оризът е изключително богат на сложни въглехидрати, а те са основният…
Пиле с елда и зеленчуци на фурна
Елдата е третото растение, което не съдържа глутен, наред с ориза и царевицата. Поради това е подходяща за деца, които не са захранени с глутен,…
Кълцани пилешки кюфтета на скара
Почти всички диети и препоръки за здравословно хранене включват в състава си пилешко месо. Причината е в наличието на жизненоважните витамини и минерали в месата,…
Лазаня от тиквички
Тиквичката е нискокалорична храна и се отглежда сравнително лесно. Съдържанието на малки количества захар я прави подходяща за болни от захарен диабет, а ниското количество…
Пилешка вкусотия с гъби
Има дни, в които поради невъзможност и липса на време ми се налага да приготвя нещо набързо за обяд или вечеря. Днешното ми предложение е…
Пилешко филе с бяла киноа
Неслучайно наричат киноа "царицата на зърнените култури". С богат хранителен състав и лек орехов привкус, малките зрънца са предпочитана храна от вегани, вегетарианци и суровоядци.…
Месо върху канапе от пържени филийки
Пържените филийки, по-известни по света като френски тост (на френски - pain perdu), са популярна закуска в Северна Америка, Европа, както и популярен коледен десерт…
Крехки пилешки пържолки
Мариноването е процес, чрез който се обработват хранителни продукти като зеленчуци, месо, риба и млечни продукти. Прилага се с цел по-добро овкусяване или консервиране на…
Пиле “Уелингтън”
"Уелингтън" е традиционна английска рецепта за приготвяне на телешко филе, при която месото се покрива с пастет и специална паста от сотирани гъби и билки.…
Картофи с грах и пилешки бутчета на фурна
Грахът е един от малкото членове на семейство бобови, който може да се намери и в прясно състояние, но това са само около 5% от…
Пиле Качаторе (Chicken Cacciatore)
Италианската кухня е много разнообразна - всички знаем за вкусните пици и различните видове паста, но днес ще ви представя едно по-различно класическо италианско ястие.…
Ароматно пиле
Има тайни в приготвянето на пилешкото месо, които е важно всеки да знае. Най-малко мазнини се съдържат в пилешкото бон филе и във филето без…
Майсторски сач (рецепта за котлон)
От преди много години хората са ползвали глинените сачове като ежедневни съдове. Сега се възражда традицията по заведенията, дома и за пикник за приготвяне на…
Пиле с розмарин
Розмаринът е широко разпространен и у нас. Бил е познат в Египет и хората тогава са вярвали, че носи щастие. Розмаринът е не само красива…