Мусака

Мусака

Едно от най-обичаните и най-често приготвяни ястия в българската кухня е мусаката. Доказано харесвана както от нас, така и всички гости на страната ни. Рецептите са най-различни, а домакините често експериментират, освен с основните съставки, и при забъркването на заливката.

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

Мусака

Мусака

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Адрияна Андреева (гр. София)

Необходими продукти:

  • 1 кг картофи
  • 1 гл. лук
  • 3 бр. пресен лук
  • 3 бр. моркови
  • 1 бр. зелена чушка или червена
  • 500 г кайма
  • 3 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.л. захар
  • 1 с.л. сол
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1 с.л. чубрица (ситно смляна)
  • 3 с.л. олио
  • вода
  • магданоз (пресен)

За заливката:

  • 400 г кисело мляко
  • 2 бр. яйца
  • 1 с.л. брашно

Начин на приготвяне:
Каймата и ситно нарязаните зеленчуци се запържват. Когато са готови добавяме доматеното пюре и подправките. Леко запържваме и заливаме с вода.

Добавяме ситно нарязаните картофи и добавяме вода до покриването на сместа. Когато се сварят картофите заливаме със смесените яйца, мляко и брашно и запичаме на фурна.

Сервираме с кисело мляко и не забравяме за най-важната подправка – мнооого любов!

  • Мусака

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *