Печени кюфтенца с бял сос

Днешното ми предложение е за една не много красива, но пък много вкусна гозба. Не обичам да пържа и често съм в търсене на подобни рецепти. Надявам се и на вас да ви хареса!

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Печени кюфтенца с бял сос

Ястие: Основно

Кухня: Българска

Време: 1 час 15 минути

Порции: 4

Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

• 500 г кайма
• 1/4 ч.ч. ориз
• 3 с.л. галета
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. чубрица
• 1/4 ч.л. кимион
• 1/4 ч.л. сминдух
• 500 г кисело мляко
• 2 с.л. брашно
• 1 с.л. вегета
• олио

Начин на приготвяне:
Оризът се измива и се сварява в подолена вода. Докато е още горещ, към него се прибавя галетата и се разбърква добре.

След като се охлади, се омесва с каймата и подправките. Оформят се кюфтенца и се нареждат върху намазнена тава. Пекат се в предварително загрята на 220°С фурна за 30 минути.

От киселото мляко, брашното, вегетата и половин чаена чаша вода се приготвя сос, с който се заливат запечените кюфтета. Ястието се връща във фурната и се пече още 15-20 минути.

Мария Николова

Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.