Пиперки гондола

В забързаните делнични вечери често е истинско предизвикателство да решим какво да сготвим. Хем да се приготвя бързо, хем да се хареса на всички в семейството. Днешната ми рецепта е точно за такива случаи. Можете да импровизирате с плънката и в една тава пиперки да получите различни вкусове.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Пиперки гондола

Ястие: Основно

Кухня: Българска

Време: 45 минути минути

Порции: 4

Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

• 4 бр. чушки
• 1 бр. яйца
• 150 г сирене (или извара)
• 1 бр. домати (малък)
• черен пипер
• сол
• кашкавал (за поръсване)

Начин на приготвяне:
Чушките се разрязват на две по дължина. Почистват се от семките и се нареждат върху покрита с хартия за печене тава.

Разбиват се яйцата и към тях се добавят намачканото сирене и настъргания домат. Овкусява се с подправките на вкус.

С тази смес се пълнят чушките и се запичат в предварително загрята на 200°С фурна.

Когато се позапече плънката и вече не е течна, чушките се поръсват с настъргания кашкавал. Връщат се във фурната и се пекат, до получаване на апетитен загар.

Мария Николова

Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.