© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване
    Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване
    10.12.2023
    Бързите коледни рецепти на Джейми
    Бързите коледни рецепти на Джейми
    05.12.2023
    бананови кори
    Да сготвим нещо вкусно от бананови кори: възможно е!
    03.12.2023
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    28.11.2023
    греяно вино
    Каква е тайната на идеалното греяно вино?
    25.11.2023
Свинска кавърма
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Месни: свинскоОсновни

Свинска кавърма

Вкуси ме
Вкуси ме 24.11.2016
Сподели във:
Свинска кавърма

В студените зимни дни е добре да обърнем внимание на силната храна. Въоръжени и с бутилка червено вино, борбата със студа става по-лека. Това е причината днес да се спрем на една класическа рецепта за свинска кавърма. Добър апетит!

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

Свинска кавърма

Свинска кавърма

от Галя Колева
Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 30 минути минути
Порции: 4
Автор: Вкуси ме

Необходими продукти:

  • 1 кг свински врат ( без кост, може и свинска плешка или свински бут, но с врат става по-вкусно)
  • 3-4 скилидки чесън
  • 2-3 бр. червена чушка
  • 2-3 бр. зелена чушка
  • 400-500 г лук
  • 400 г домати (нарязани от консерва)
  • олио
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
  • магданоз
  • целина

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на сравнително малки парчета (максимално 3 сантиметра на дължина). Всяко парченце да е удобно да се лапне на една хапка. Скилидките чесън се режат на тънки филийки, чушките – на лентички, лукът – на полумесеци.

В тенджера (най-добре такава с незалепващо покритие) се загрява олио. След като олиото се сгорещи, в тенджерата се изсипва нарязаното на парчета месо, малко сол и черен пипер, всичко се разбърква и тенджерата се захлупва с капак.


Месото се запържва под капак, като периодично се разбърква. Когато е готово от всички страни и парченцата започнат да придобиват златист нюанс, в тенджерата се добавят нарязаните на тънки филийки чесънчета, а минута по-късно чушките и лука. Зеленчуците и месото се разбъркват добре и се оставят да се задушат под капак, като се разбъркват от време на време.

Щом зеленчуците омекнат, се добавят червен пипер, чубрица, магданоз и целина и в тенджерата се изсипва доматената консерва. Всичко се разбърква добре, котлонът се намалява малко и ястието се готви, докато водата от доматите се изпари и гозбата остане на мазнина.

Вкуси ме
Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…

www.VKUSI.me

Коментари

Свързани: домати, лук, магданоз, олио, свинско месо, Семейна вкусотия, сол, целина, червен пипер, черен пипер, чесън, чубрица, чушки
Вкуси ме 23.11.2023 24.11.2016
Предишна Първо, второ и десерт: любимите храни на Стрелците Първо, второ и десерт: любимите храни на Стрелците
Следваща Шоколадова торта с чийз крем
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Печени кестени във фурна

Печени кестени във фурна

Албански плосък хляб

Албански плосък хляб

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Албански плосък хляб

Албански плосък хляб

11.12.2023
Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване

Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване

10.12.2023
Зеленчукова салата с извара

Зеленчукова салата с извара

08.12.2023
Боровинкови мъфини с маслена глазура

Боровинкови мъфини с маслена глазура

07.12.2023
Паламуд на фурна

Паламуд на фурна

06.12.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Картофи на фурна с гъби и хрупкава поръска

Картофи на фурна с гъби и хрупкава поръска

06.12.2023
Пролетни рулца с оризови кори

Пролетни рулца с оризови кори

29.03.2023

“Вкуси ме” представя: Вкусните фантазии на Светлана

19.07.2023

Немски коледни сладки

02.11.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?