Тиганици от коприва

Тиганици от коприва

Бухти, мекици, тиганици! Уж си приличат, а всъщност са съвсем различни. Тиганиците спадат към класическите български закуски, които се приготвят бързо и лесно, а и освен апетит будят и позаспалите детски спомени. Важна стъпка при приготвянето на тиганиците е, когато ги извадите от горещото олио, да ги поставите върху хартия, за да ги лишите от излишната мазнина.

Рецептата е част от конкурса „Зеленото е най-модерно“

Необходими продукти:
400 г коприва
3 яйца
2 с.л. брашно
1/2 ч.ч. сварен ориз
1 глава кромид лук
сол
черен пипер
чубрица
олио за пържене

Начин на приготвяне:
Залейте копривата с вряща вода и оставете да изстине. Отцедете и добавете нарязания лук и всички останали продукти. Смесете. Пържете в добре загрята мазнина като слагате по 2 с.л. от сместа. Чудесно се комбинира с кисело мляко и чесън. Това е единствената рецепта с коприва, която всички у дома хапваме с удоволствие.

Автор: Венера Кирова


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *