Кашкавалени топчета със сусам


Кашкавалените топки със сусам и въобще всички разновидности на кашкавалени хапки са перфектното мезе за бира според мен. Тези кашкавалени топчета със сусам могат да се приготвят предварително и замразят, като единственото, което трябва да направите, е да ги изпържите преди да ги поднесете с охладената бира, без значение от сезона.

И няма какво да се лъжем – топли кашкавалените топки със сусам са най-вкусни. Отвън са хрупкави, а отвътре – ще усетите разтопения кашкавал да обгръща небцето ви! А запърженият сусам носи допълнителен разкош!

Вкусна идея от Меrudia.bg

Кашкавалени топчета със сусам

Кашкавалени топчета със сусам

Виолета Шейтанова-Дечева
Време за готвене: 30 минути
Време за изчакване: 1 час
Ястие: Предястие
Кухня: Българска
Порции:2

Необходими продукти:
  

  • 250 г кашкавал
  • 2 бр. белтъци
  • галета (за овалване)
  • сусам (за овалване)
  • олио (за пържене)

Начин на приготвяне:

Кашкавалът се настъргва на ситно. Белтъците се разбиват на сняг и се объркват с кашкавала с помощта на шпатула. Сместа се оставя за около 30 минути в хладилник да се охлади.


Оформят се малки топчета, които се овалват в галета и сусам. Нареждат се в тавичка или чиния и се оставят във фризер за около 30-40 минути да стегнат добре.

След което се изваждат и се пържат в силно сгорещено олио до златисто. Поднасяте готовите кашкавалени топчета със сусам топли с чаша бира или друга любима напитка. Да ви е сладко!

Виолета Шейтанова-Дечева

За Виолета храната е удоволствие, изкуство и развлечение. Обича да разказва в рецепти кулинарните си преживявания в Италия, Тайланд, Англия, Франция, Япония, Бразилия и всички прекрасни кътчета по света и у нас, които е имала шанса да посети.


Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни