Пилешка супа

Пилешка супа

Когато говорим за семейна вкусотия, ето я – топла пилешка супа. Това е любимото ни ястие в студените вечери. Полезно е и вкусно!

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

 

Пилешка супа

Пилешка супа

от Бонка Янкова (гр. Димитровград)
Ястие: Супа
Кухня: Българска
Време: 45 минути
Автор: Вкуси ме

Необходими продукти:

  • 2 бр. пилешко филе
  • 3 бр. картофи
  • 1 бр. моркови
  • 1 бр. зелена чушка
  • 1 гл. лук
  • 1 с.л. брашно
  • 1 бр. жълтък
  • 3 с.л. кисело мляко
  • фиде
  • сол
  • чубрица


Начин на приготвяне:
Пилешките гърди се сваряват, като в бульона се слагат и ситно нарязаните лук, морков, картофи и чушка. Щом се сварят, гърдите се вадят, нарязват се и след това се връщат във врящата супа. Слагаме фидето и варенето продължава до готовност. Слагаме солта.

Приготвяме застройката, като добре разбиваме брашното, жълтъка и киселото мляко. Прибавяме ги към супата при непрекъснато бъркане, като през това време изключваме котлона.

След това слагаме чубрица на вкус, разбъркваме и супата е готова! Добър апетит!


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *