Супи

  • Сирийска супа от кисело мляко и телешка кайма

    Тази седмица ви представям рецепта, която научих, участвайки в един кулинарен конкурс. Условието бе да се приготви чуждестранна рецепта от сайта, който го организира. Сред...

  • Гъбена крем супа

    Наскоро учени от университета „Айнщайн” установиха,че гъбите използват радиацията като източник на енергия, подобно на растенията светлината. Гъбите в природата наистина имат способността да абсорбират...

  • Морковено-тиквена супа с броколи и бекон

    Благородното потекло на морковите може да се проследи хиляди години назад, като първоначално култивирането им е започнало в Централна Азия и Близкия изток. По това...

  • Супата от коприва на Силвия

    Чесънът се е използвал широко още 2300 години преди нашата ера. Горещината и влагата, змиите и скорпионите, стършелите - всичко това заедно с многобройните болести...

  • Розова зеленчукова “Барби“ супа

    Червеното цвекло е изключителен по своите качества зеленчук, познат и използван още от Хипократ, а по късно и от Парацелз за лечение на много заболявания....

  • Пилешка супа с макарони

    Легендата разказва, че измежду чудесата, които Марко Поло открил в Китай, били и макароните, които благодарение на него се разпространили в Европа. Истинската история на...

  • Супа от коприва

    Като чуем "коприва" всички се сещаме за шоковия ефект от допира с иначе нежните ѝ, мъхести листенца. Копривата обаче е изключително ценна храна. По съдържание...

  • Крем супа от червено цвекло и броколи

    Благодарение на изобилието си от ценни за човешкото здраве хранителни вещества (витамините C, А, K и B-комплекс, на минералите калций, манган, желязо, магнезий, селен, цинк...

  • Крем супа от коприва

    Още от пролетта копривата е чест гост на трапезите не само у нас, но и на много места по света. Тя е отличен източник на...

  • Супа от лапад и коприва

    Копривата е многогодишно тревисто растение, богато на витамини, минерали и дъбилни вещества с важно значение за кръвоносната ни система. С нейна помощ се приготвят вкусни...

  • Крем супа от грах

    Зеленчуковите крем супи са едновременно полезна и пълна с витамини храна. Те стават доста калорични, когато в тях сложим заквасена сметана, но при спазване на...

  • Италианска супа

    Италианската кухня представлява съчетание от редица регионални готварски традиции, разделени по географски принцип, всяка от които има своите специфични продукти и местни специалитети. Най-характерните местни кухни...

  • Зимна супа от свинско месо с маслини

    Смята се, че маслините - една от най-древните храни - са произлезли от о-в Крит преди от пет до седемхиляди години. Те са плодове от...

  • Крем супа от зелена леща

    Лещата съдържа 26% протеини и единствените растения, които я превъзхождат в това отношение са соята и конопът. Освен това тя е богата на фибри, фолиева...