Супи

  • Тетевенска саламура (рибена чорба)

    Тетевенска саламура е рибена чорба от различни видове дребна речна риба и речни раци, характерна за Тетевенския край. Яде се както студена, така и много...

  • Традиционен български таратор

    Тараторът е студена супа, традиционна в българската кухня. Присъства на трапезата в страни като Македония, Турция, Албания, Кипър и Иран. Понякога е наричан течна салата...

  • Крем супа от моркови и целина

    Целината е наречена “магическата храна на боговете“ и “истинска банка на полезни вещества и етерични масла“, зареждащи с енергия и предпазващи от болести. Спомената е...

  • Крем супа от праз с картофи

    Празът е много по-полезен за здравето ни, отколкото можем да си представим. Затова не е пресилено ако кажем, че зеленчукът е недооценен лечител. Да си...

  • Супа от печен чесън

    Супата от чесън, направена с 50 скилидки чесън, лук и мащерка може да победи повечето видове грип и настинки. Въпреки че медицината постоянно се развива,...

  • Осъвременена пача

    Пачата е ястие, характерно за българската национална кухня. Историята му започва още преди много години, а вариациите на (които се различават единствено по подправките) се...

  • Супа със спанак и гъби

    Спанакът е тревисто растение с тъмнозелени листа от семейството на ряпата. Градинският спанак е едногодишно растение, което расте при умерен климат. За храна се използват...

  • Супа от зеленчуков микс

    Супите се подразделят въз основа на различни признаци - температура на поднасяне, външен вид, вкус. В зависимост от температурата се делят на студени и топли....

  • Крем супа от картофи

    Картофите са многогодишни растения от род Кучешко грозде. Картофите са на четвърто място в света по обема на суровата продукция (след ориза, пшеницата и царевицата),...

  • Супа от леща

    У нас, както и в много страни на изток, като Русия, Турция и най-вече в Индия, лещата е основна част от националната кухня. Исторически може...

  • Зеленчукова крем супа

    Крем супата е едно от най-лесните и бързи решения, когато ни е нужна вкусна вечеря или питателен обяд. Приготвянето й не отнема много време, но...

  • Зелева супа със зеленчуци

    Безспорно зелето е зеленчук номер едно в края на лятото и началото на есента, а консервирано - и през цялата зима. То е източник на...

  • Студена супа от червени чушки “Алена магия“

    Студените супи са едни от най-любимите храни в горещите летни дни. И ако в България най-популярната от тях е тараторът във всичките му разновидности, а...

  • Крем супа от броколи с боб и кедрови ядки

    Ако след рецептата за броколито „Аврора“ сме успели да ви убедим в уникалния вкус и полезността на броколите, то рецептата тук е специално за...