Много икономични, подходящи дори и за пости, хрупкави отвън, с разтапящ се локум и орехова ядка във вътрешността. Ако сте от хората, които са ги пропуснали и все още не сте ги опитвали – не се колебайте!
Арменските сладки са много лесни за направа дори от съвсем начинаещи в кухнята. Спокойно може да включите в работата по приготвянето им и децата и да се забавлявате заедно.
Четете всеки понеделник „Подправено с любов“
Арменски сладки с локум
Необходими продукти:
- 250 мл вода
- 250 мл олио
- 1 ч.л. сода (за хляб)
- 1 щипка сол
- 750 г брашно
Начин на приготвяне:
Водата и олиото се слагат да заврат. Прибавят се содата и солта и сместа се отмества от котлона. Добавя се цялото количество брашно и се бърка с дървена бъркалка, докато се оформи топка от тесто – меко и лепкаво. Оставя се да се охлади.
Взема се малко от тестото колкото орех, разстила се на дланта и по средата се слага малко парче локум и орехова ядка. Оформя се топче.
Сладките се подреждат в тава върху хартия за печене. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна. Стават доста бързо, така че бъдете внимателни, за да не ги прегорите.
Изваждат се от фурната и още топли се овалват в пудра захар. Да ви е сладко!
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
Коментари