Днес в “Светът на кухнята” ще приготвим нещо лесно и традиционно за балканската, руската и азиатската кухня. Знаете ли, че световният рекорд за най-дълго шишче е 120 метра. Наречен е “Шашлик на приятелството” и е приготвен през април 2009 година в град Черкаск, Украйна. За направата му е използвано 400 кг свинско месо. Е, ние ще използваме далеч по-скромни количества, но пък нищо не пречи да споделите тези ароматни шишчета с приятели.
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Ароматни шишчета
Необходими продукти:
- 1 кг свинско месо от бут
- 2 гл. лук
- 1 бр. зелена чушка
- 300 г гъби
- 300 г чери домати
- подправки по избор
- 100 мл бира
- малко горчица
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки кубчета и се маринова с бирата, горчицата, лук и подправки по избор.
Зеленчуците се измиват и се нарязват подходящо. Всичко се нанизва на шишчетата и се пекат на грил или скара.
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
Коментари