Бъркана питка със самардала и сирене

Бъркана питка със самардала и сирене

Днес ще си приготвим топла и ароматна питка, без да минаваме през сложната процедура – месенето. Така ще разполагаме с повече време за забавления със семейството. Добър апетит! 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Бъркана питка със самардала и сирене
от Русиана Танева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Тестени
Кухня Българска
Време за готвене 1 час + време за втасване
Порции
Продукти
Ястие Тестени
Кухня Българска
Време за готвене 1 час + време за втасване
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
В голяма купа чукнете яйцата. Добавете мазнината, самардалата (шарената сол), захарта и разбъркайте. Сложете киселото мляко, сиренето и двата вида брашно, смесени с маята.

Разбъркайте сместа и изчакайте да втаса. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете на горен и долен реотан в продължение на 40-45 минути. Охладете, разчупете и поднесете с айрян или кисело мляко. Добър апетит!

Самардалата е тревисто растение от семейство Лукови. Изсушена и стрита се използва като подправка за сандвичи, печени, пържени, варени картофи, ястия с ориз, яйца – пържени и варени, варени меса, пиле, печени гъби, за пресни краставици и домати. Желателно е да не минава термична обработка, защото променя специфичния си вкус.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *