Бавно печено агне с натурален вкус

Бавно печено агне с натурален вкус

Днес в рубриката „Вкусни изкушения“ съм ви приготвила рецепта за печено агнешко. Това мое предложение не е никак претенциозно, не изисква много усилия, използват се малко продукти, а вкусът е отличен, както „на село” ни го готвеха. Разликата е само, че при баба и дядо агнето се пече на пещ, ние обаче ще си го сготвим бавно във фурна.

Предлагам да поднесете традиционно със зелена салата и печени картофки.

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Разпечатай рецептата
Бавно печено агне с натурален вкус
от Сия Рибагина
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 3 часа и 30 минути
Порции
Продукти
За гарнитура:
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 3 часа и 30 минути
Порции
Продукти
За гарнитура:
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Сложете в купа зехтина със солта, черен и червен пипер и разбъркайте.

Бавно печено агне с натурален вкус

Поставете месото в голяма тава и хубаво втрийте подправките в него. Сипете бульона или бирата, според вкуса ви.

Покрийте тавата с алуминиево фолио и поставете в загрята фурна на 200 градуса за 20 минути, след което намалете на 160 градуса и гответе два часа и половина.

Накрая махнете фолиото, проверете готовността на месото с вилица. Трябва да е крехко и да се отделя от костта. При необходимост го допечете още.

За перфектен загар и хрупкава кожичка ще трябва да печете без фолиото, за още 30 минути, като увеличите градусите.

Бележки: Ако желаете, може да обелите половин килограм картофи, нарежете ги и ги добавете към месото 40-50 минути преди края на печенето.

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *