Боб със зеленчуци и телешко месо


Тази седмица в „Светът на кухнята“ ви предлагам нещо горещо, ароматно и вкусно. Приготвих чуден боб с телешко месо и много зеленчуци, цели чесънчета и пресни подправки. Ето и рецептата. 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Боб със зеленчуци и телешко месо
от Русиана Михайлова
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 2 часа и 30 минути
Порции
Продукти
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 2 часа и 30 минути
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Бобът се накисва от вечерта, на сутринта се сварява и прецежда, а водата се запазва.

В тенджера се загрява мазнината и се запържват лукът и месото, нарязано на кубчета. Добавят се нарязани на кубчета моркови, домати, чушки и небелени, цели скилидки чесън.

Ястието се подправя със сол, червен и черен пипер на вкус и се разбърква.

Наливат се виното, бульонът от варенето и се добавят чубрица, джоджен и магданоз. Силата на котлона се намалява, бобът се оставя да къкри на слаб огън за час.

Не е нужно да е сгъстява допълнително. За още по-вкусно и апетитно може да се добави люта чушка.

Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *