Чушки с доматен сос

Чушки с доматен сос

Началото на есента е моментът, в който сергиите на пазарите са отрупани с всевъзможни плодове и зеленчуци. Пресни и ароматни, те като че ли с нетърпение очакват да станат част от трапезата ни. В „Светът на кухнята“ днес се насочваме към сергията с чушки и домати, за да си приготвим нещо традиционно, родно, вкусно и любимо. 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Чушки с доматен сос
от Русиана Танева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Чушките се изпичат и обелват. Посоляват се и се овалват в брашно и след това в добре разбитите яйца. Изпържват се в добре сгорещеното олио.

След това в олиото се запържват ситно нарязаните домати, докато останат на мазнина. Посолява се на вкус. Прибавят се скълцания чесън и ситно нарязания магданоз.

Доматеният сос се разпределя върху чушките. През зимата също може да се направят, като се използват стерилизирани чушки и домати от консерва.

Чушки с доматен сос

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *