Доматено хлебче със сушени подправки


Напоследък сушените домати добиват все по-голяма популярност у нас, срещат се в почти всеки магазин и често хората се чудят какво ли се прави с тях. Тези домати се използват много в италианската кухня като добавка към паста, за сосове, пица, различни меса и печива.

В България се предлагат консервирани със зехтин и подправки или просто изсушени в пликчета с различни грамажи. Може да се приготвят и в домашни условия, да се изсушат на слънце, в специални сушилни или в обикновена фурна. Днес в рубриката няма да сушим домати, но съм решила да ви изкуша с едно просто и изумително вкусно доматено хлебче с подправки. Опитайте и споделете. 🙂

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Разпечатай рецептата
Доматено хлебче със сушени подправки
от Сия Рибагина
Гласове: 3
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Тестени
Кухня Българска
Време за готвене 2 часа
Порции
Продукти
За намазване:
Ястие Тестени
Кухня Българска
Време за готвене 2 часа
Порции
Продукти
За намазване:
Гласове: 3
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Затоплете водата и разтворете маята заедно с щипка захар и оставете да шупне. Пресейте брашното, сложете яйцето, сол, оцет и половината масло.

Замесете тестото, като добавяте от маята, ако е необходимо добавете още брашно и омесете до получаване на гладко и еластично тесто. Оформете тестото на топка и оставете за час (покрито) да втаса.

В купа нарежете сушените домати, добавете зехтин, доматеното пюре и стрийте подправките. Сложете черен пипер и сол и разбъркайте сместа, докато всички съставки се смесят.

Готовото тесто разделете на малки топки с големината на топче пинг понг. Намажете тавичка с останалото масло.

Потопете едната страна на всяко от тестените топчета в доматената смес и подредете в тавичката. Покрийте и оставете да втаса още 30 мин.

Загрейте фурната на 150 градуса и сложете хлебчето да се пече за 30 мин., след което увеличете градусите на 170 и допечете още 20 мин. до готовност.

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *