Картофени хапки с паста Патафри

Картофени хапки с паста Патафри

Приятни пухкави глезотийки ни предлага „Светът на кухнята“ да си направим в неделния ден. Да грабваме тиганите и да започваме да готвим. 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Картофени хапки с паста Патафри
от Русиана Танева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Предястие
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
За пастата:
Ястие Предястие
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
За пастата:
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват. Обелват се и се намачкват на пюре. Към тях се добавят сиренето, настърганите глави лук, подправя се със солта, пипера и зелените подправки. Всичко се омесва добре.

От готовата смес се оформят малки топчета, които се нареждат в подходящ съд. Оставят се за 30-40 минути в хладилник. След това се приготвя пастата за паниране, като се разбиват двете яйца, добавят се брашното, подправките и най-накрая се добавя бирата.

Трябва да се получи гъста хомогенна смес. Ако се окаже, че брашното е малко, добавя се още малко до желаната консистенция.

Вече стегналите картофени топчета се потапят в сместа и се изпържват в много силно сгорещена мазнина.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *