Кокосова Шарлота с бял шоколадов мус

Кокосова Шарлота с бял шоколадов мус

Тази седмица вкусното изкушение, което ще ви предложа, е една неустоима Шарлота с мноооого кокос. Рецептата е моя, приготвянето не е трудоемко и въобще не ви е нужен желатин. Сладък уикенд! 🙂

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Разпечатай рецептата
Кокосова Шарлота с бял шоколадов мус
от Ирина Адреева - Jolie
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Десерт
Кухня Френска
Време за готвене 1 час + 3 часа престой в хладилник
Порции
Продукти
За кокосовия блат:
За шоколадовия мус:
Ястие Десерт
Кухня Френска
Време за готвене 1 час + 3 часа престой в хладилник
Порции
Продукти
За кокосовия блат:
За шоколадовия мус:
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Изрежете от едната страна бишкотите около 1 см, за да могат да стоят изправени. Подредете ги от вътрешната страна на 20 см ринг, които сте поставили върху поднос. Бишкотите трябва да бъдат със захаросаната част навън.

На среден огън стопете маслото в касерола и добавете захарта. Бъркайте, докато и тя започне да се топи. Налейте сметаната и млякото. Добавете счуканите семенца от шушулките кардамон. Прибавете кокосовите стърготини и разбъркайте добре. Гответе при непрекъснато бъркане около 2 минути. Отстранете от котлона и охладете леко. Покрийте дъното между бишкотите и заравнете кокосовия блат.

Пригответе муса, като стопите шоколада на водна баня. Оставете леко да се охлади. През това време разбийте сметаната със захарта на сняг и добавете на части крем сиренето. Добавете шоколада и разбийте отново до гладка консистенция. Сложете 2/3 от муса върху кокосовия блат и заравнете. Останалия мус прехвърлете в пош със звездовиден накрайник.

За да приготвите кокосовия крем, разбийте сметаната и млякото. Добавете кокосовите стърготини и разбъркайте със шпатула. Разпределете и крема върху тортата. Най-отгоре шрицовайте розички от останалия шоколадов мус.

Приберете на хладно за поне 3 часа. Преди поднасяне отстранете ринга и завържете Шарлотата с красива панделка.

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *