Кошнички с баварски крем

Кошнички с баварски крем

С едно прекрасно изкушение ще ни зарадва днес “Светът на кухнята”. Предлага ни една оригинална идея за коледни сладки, с които очите на всеки, който ги опита, ще искрят. Да ви е сладко! 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Кошнички с баварски крем
от Русиана Танева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Десерт
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
броя
Продукти
За тестото:
За крема:
Ястие Десерт
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
броя
Продукти
За тестото:
За крема:
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начина на приготвяне:

От продуктите за кошничките се замесва тесто, не много твърдо, от което се късат малки топченца и се разстилат на тънко по стените на форми за кошнички. Изпичат се и се изваждат от формите, докато са топли. Когато изстинат, стават твърди и се чупят при вадене.

Кремът: Половината прясно мляко + кондензираното мляко се слагат на котлона да заврят. През това време се разбиват жълтъците с брашното, захарта, рома и остатъка от прясното мляко. Добавят се към топлата млечна смес на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Когато кремът се сгъсти, се маха от котлона. Добавя се маслото и се оставя да изстине.

Готовите кошнички се пълнят с помощта на шприц или с лъжичка, ако нямате и се украсяват по избор – със смлени ядки, цяло орехче, кокосови стърготини, шоколадови пръчици – каквото поискате.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *