Крем супа от целина

Крем супа от целина

Ароматна, вкусна и витаминозна е днешната ми рецепта. Главно от целината се използват главата и листата, а стъблата се пренебрегват. Но те са изключително полезни, богати на витамини, фолиева киселина, калций, магнезий и аминокиселини.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Разпечатай рецептата
Крем супа от целина
от Мария Николова
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Супа
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Ястие Супа
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Продуктите се почистват и нарязват. Зехтина се загрява, прибавя се лука и маслото. След като лукът омекне, се слагат чесъна, моркова и пащърнака. Разбърква се периодично и след десетина минути се добавя целината и подправките.

Залива се с вода, колкото да покрие зеленчуците и се посолява. След като заври супата, котлона се намаля на средна степен и се оставя да къкри до готовност. Накрая се прибавя сметаната и супата се пасира до гладкост.


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *