Крем супа от червена леща


Въпреки че у нас по-популярна е кафявата леща, в световен мащаб червената е най-често отглежданата. Първо бива култивирана в Турция и Сирия преди около 7000 години, което обуславя широкото ѝ разпространение в ориенталската кухня. Там се използва за крем супи, пастети и кърита.

Разпечатай рецептата
Крем супа от червена леща
от Атанаска Тодорова (гр. Бургас)
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Супа
Кухня Азиатска
Време за готвене 30 минути
Порции
Продукти
Ястие Супа
Кухня Азиатска
Време за готвене 30 минути
Порции
Продукти
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Леща се измива добре. Картофът се реже на много дребно. Всичко се слага в тенджера. Залива се с водата. Добавят се подправките и бульонът и се оставя на среден огън да ври. След като омекнат картофите е готово. На лещата ѝ трябва много малко. Оставя се леко да се охлади и се пасира.

krem-supa-ot-chervena-leshta-2


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *