Крем супа от тиква и броколи


Весела Коледа, приятели! От сърце ви желая много здраве, щастие, мир и любов! Нека ви е пълна трапезата, да бъдат благословени всичките ви желания, здраве и благополучие да ви следват! 🙂

Днес рубриката „Вкусни изкушения“ празнично приготвя лека крем супа, сгряваща сърцата. Весели празници, обичайте и бъдете обичани! 🙂

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Разпечатай рецептата
Крем супа от тиква и броколи
от Сия Рибагина
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Супа
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
За крутоните:
Ястие Супа
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
За крутоните:
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Направете си крутоните, като намажете тавичка с малко зехтин. Нарежете филиите хляб на дребни кубчета, поръсете със зехтин и подправките, разбъркайте ги, така че всички парченца да се овкусят и сложете в загрята фурна на 200 градуса с функция грил за около 5 минути да се запекат.

Почистете тиквата и морковите, нарежете ги на малки приблизително еднакви парчета, за да могат да се сварят по едно и също време.

Сипете бульона в тенджера, поставете тиквата и морковите в нея и сложете на котлона да се свари за около 20минути. Подправете със сол. Ползвала съм домашен бульон от зеленчукови изрезки, който си приготвям и замразявам, ако нямате може да ползвате и само вода в същото количество.

Почистете броколите, аз съм махнатла стеблата, ползвала съм само горната им част с малка част от стеблата.

Когато тиквата омекне, добавете броколите, разбъркайте и гответе 5 минути.

Махнете тенджерата от котлона, затоплете млякото.

Подправете зеленчуците с куркума, мащерка и черен пипер. Сложете маслото и с помощта на пасатор разбийте супата като добавяте по малко и от млякото до желаната гъстота. Имайте предвид, че като изстине супата ще се сгъсти още, така че, ако течността от бульона и млякото ви се вижда много, не се притеснявайте.

Върнете тенджерата обратно на котлона и оставете да кипне, щом клокне махнете.

Поднесете супата с крутоните.

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *