Кюфтета от тиквички

Кюфтета от тиквички

Лятото е сезонът на тиквичките, а в разгара му е идеалният момент да се възползваме от него. Тиквичките са леки, нискокалорични, богати на вода и соли и са изключително полезни за организма.

Любопитен факт за тиквичките е, че съдържанието в тях на малки количества захар ги прави подходящи за диабетици, а ниското количество целулоза ги прави подходящи за лечебно хранене при смущения в храносмилателната система.

Днес в „Светът на кухнята“ ви предлагам страхотни вегетариански кюфтета. Приготвят се лесно, а вкусът им е страхотен. Добавете млечен сос и ще имате страхотен обяд или вечеря.

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Кюфтета от тиквички
от Русиана Танева
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Тиквичките се настъргват на едро ренде и се осоляват се. Добавя се кимион и черен пипер според вкуса, добавят се и яйцата, киселото мляко, настърганият лук, сирене и пармезан.

Всичко се разбърква много добре, след което се прибавя и брашното. Може да излезе малко повече – бърка се до получаването на гъста каша.

Оставя се за 30 минути на хладно, за да стегне малко, след което се загребва с лъжица от сместа и се изпържва в силно сгорещеното олио.


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *