Мъфини с моркови и бадемово брашно

Мъфини с моркови и бадемово брашно

Лятото е сезонът на почивките, морето, излетите сред красивата ни природа. Ето какво можем да си приготвим, за да заситим глада, когато сме навън.

Успешно може да включите малчовците в задачата. По-малките може да застелят формичките на мъфините с хартиени капсули, да прибавят към тестото бадемовото брашно, бакпулвера и ваниловата захар, да поръсят готовите мъфини с пудра захар.

По-големите могат да разбият яйцата и захарта, да настържат морковите – вие ще си прецените според възрастта на децата. Вкусът към домашната храна се възпитава и това е един чудесен начин да прекараме време заедно.

Четете всяка събота „Подправено с любов“

Разпечатай рецептата
Мъфини с моркови и бадемово брашно
от Ради Бичева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Време за готвене 1 час
Порции
броя
Продукти
Време за готвене 1 час
Порции
броя
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Смесете в купа яйцата и захарта. Разбийте до пухкавост с помощта на миксер. Добавете пресятото брашно, бадемовото брашно, бакпулвера и ваниловата захар. Разбъркайте отново за кратко с миксера.

Прибавете в купата и настърганите моркови и разбъркайте сместа с помощта на бъркалка или сладкарска шпатула. Прибавете сока на портокала и отново разбъркайте добре с бъркалката.

Застелете формички за мъфини с хартиени капсули. Разпределете сместа в отделните формички, като пълните не догоре, а само 2/3 от обема им. При печенето мъфините ще се надуят леко и ако ги напълните догоре, има опасност сместа да излезе от формички.

Печете в загрята на 180 градуса фурна на горен и долен реотан. Когато забележите, че мъфините са придобили приятен златист загар, проверете за готовност с помощта на суха клечка за зъби или дървено шишче. Те трябва да излизат напълно сухи при пробождане на кексчетата.

Охладете добре мъфините върху решетка и ги поръсете с пудра захар при сервиране.

Мъфини с моркови и бадемово брашно

Ако по някаква причина се придържате към режим без лактоза, тези мъфини за точно за вас. Вкусът им по нищо не отстъпва на мъфините с мляко и масло. За аромата няма да коментирам.

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *