Морковена крем супа с джинджифил и кокосово мляко

Морковена крем супа с джинджифил и кокосово масло

Голям фен съм на крем супите. Реших да го заявя, ако случайно не се е разбрало досега. 🙂 Затова винаги съм в търсене на интересни и нестандартни съчетания на продукти. Днес споделям с вас поредната сполучлива рецепта.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Разпечатай рецептата
Морковена крем супа с джинджифил и кокосово мляко
от Мария Николова
Гласове: 3
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Супа
Кухня Азиатска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Ястие Супа
Кухня Азиатска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Гласове: 3
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Морковите и джинджифилът се обелват и нарязват на колелца. В дълбока тенджера се загрява зехтин, прибавя се нарязания на едро лук.

След като омекне, се прибавя чесънът, запържва се за 2-3 минути и се изсипват морковите, джинджифилът и соевият сос. Зеленчуците се готвят 5 минути и се заливат с 5 ч.ч. вода.

Овкусява се със сол и черен пипер. Оставя се да се ври на средно силен котлон, докато морковите омекнат (около 40 минути). След това се оставя леко да се охлади и се пасира заедно с кокосовото мляко. Ако е необходимо, супата се разрежда с вода.

Поднася се с малко кокосово мляко и поръсена с копър и черен пипер.

Морковена крем супа с джинджифил и кокосово масло

Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *