Нахутени кюфтенца с червено цвекло и тахини сос

Нахутени кюфтенца с червено цвекло и тахини сос

Обещах, че в рубриката ми ще има още рецепти със сусамов тахан. Тук той не е звездата на вечерта, но печели Оскар за най-добра поддържаща роля. 😉

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Разпечатай рецептата
Нахутени кюфтенца с червено цвекло и тахини сос
от Мария Николова
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Арабска
Време за готвене 1 час и 30 минути
Порции
Продукти
За кюфтенцата:
За тахани соса:
Ястие Основно
Кухня Арабска
Време за готвене 1 час и 30 минути
Порции
Продукти
За кюфтенцата:
За тахани соса:
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Цвеклото се почиства, нарязва се на кубчета, завива се в алуминиево фолио и се пече за 45 минути в силна фурна. През това време се приготвя тахини соса. За целта всички продукти се пасират до получаване на гладка смес.

След като цвеклото изстине, се прехвърля в блендер заедно с останалите съставки за кюфтетата. Сместа се пасира, като не е задължително да се получи гладка, нека останат по-едри парченца.

От сместа с влажни ръце се правят топчета. Подреждат се в застлана с хартия за печене тава и се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна за 30 минути. Могат и да се изпържат в сух тиган за по 8 минути от всяка страна. Сервират се топли гарнирани със соса.

Нахутени кюфтенца с червено цвекло и тахини сос

Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *