Палачинки със сос от праскови

Палачинки със сос от праскови

Всички обичат палачинки, а това е любимата ни неделна закуска. Ако са ви останали няколко палачинки или пък искате да ги разнообразите, предлагам ви една свежа идея с праскови.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Разпечатай рецептата
Палачинки със сос от праскови
от Анелия Терзиева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Тестени
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
За палачинките:
За гарниране:
Ястие Тестени
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
За палачинките:
За гарниране:
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Приготвяме сместа за палачинки с гъстота на боза. Готовите палачинки намазваме с масло, докато са все още топли, а след като то се разтопи и с мед. Завиваме ги на руло или сгъваме на 4.

Нарязваме прасковите на полумесеци и леко ги задушаваме в разтопено масло. Добавяме захарта и леко карамелизираме до получаване на сос с приятна консистенция. По желание може да добавите канела, ванилия или някаква друг аромат. Прибавяме рома и оставяме още малко на котлона, докато алкохолът се изпари. По желание можем и да фламбираме соса.

Поднасяме палачинките със соса, гарнираме с натрошените лешници и сладолед по избор. Чудесно ще се вържат със сладолед ванилия, но аз използвах сорбе от манго, което чудесно допълва нежния вкус на прасковите.

Палачинки със сос от праскови

Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *