Пъстър гювеч със свинско месо и вино

Пъстър гювеч със свинско месо и вино

Днес ще ви предложим сериозна вечеря, богата на продукти, вкусове и цветове. Захващаме се да готвим. Добър апетит!

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Пъстър гювеч със свинско месо и вино
от Русиана Танева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
В тенджера се запържват лукът, свинското месо, нарязано на кубчета, нарязаните моркови и гъбките, нарязаните чушки, бамя. Добавят се също и картофите – нарязани на едри кубчета и консервираните домати.

Слага се червеният пипер – на вкус. Всичката тази смес се запържва, след което се добавя малко вода – около 1 и 1/2 ч.ч. Оставя се да къкри на тих огън за 10 минути, като от време на време се разбърква.

Непосредствено преди свалянето от котлона се добавят черен пипер на зърна и наситнен магданоз. Посолява се на вкус и се налива виното.

Ястието се разбърква добре и се прехвърля в подходяща по големина тава. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 25-30 минути.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *