Когато говорим за семейна вкусотия, ето я – топла пилешка супа. Това е любимото ни ястие в студените вечери. Полезно е и вкусно!
Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“
Пилешка супа
Необходими продукти:
- 2 бр. пилешко филе
- 3 бр. картофи
- 1 бр. моркови
- 1 бр. зелена чушка
- 1 гл. лук
- 1 с.л. брашно
- 1 бр. жълтък
- 3 с.л. кисело мляко
- фиде
- сол
- чубрица
Начин на приготвяне:
Пилешките гърди се сваряват, като в бульона се слагат и ситно нарязаните лук, морков, картофи и чушка. Щом се сварят, гърдите се вадят, нарязват се и след това се връщат във врящата супа. Слагаме фидето и варенето продължава до готовност. Слагаме солта.
Приготвяме застройката, като добре разбиваме брашното, жълтъка и киселото мляко. Прибавяме ги към супата при непрекъснато бъркане, като през това време изключваме котлона.
След това слагаме чубрица на вкус, разбъркваме и супата е готова! Добър апетит!
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
Коментари