Пирожки с моцарела

Пирожки с моцарела

В неделния ден ще се отдадем на пържени вкусотии. От нещо типично руско и нещо типично италианско, днес ще приготвим българска закуска. 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Пирожки с моцарела
от Русиана Танева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Тестени
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
доза
Продукти
За тестото:
За плънката:
Ястие Тестени
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
доза
Продукти
За тестото:
За плънката:
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява и изсипва в подходяща купа. Маята се разтваря в хладката вода, добавят се захарта и солта, разбърква се, след което се прибавя и зехтинът.

Сместа се изсипва при брашното, добавя се сметаната и се замесва тестото. След като се омеси добре се оставя да втаса. Вече втасалото тесто се нарязва на питчици, които се разточват върху набрашнена плоскост във формата на кръг.

С нож се нарязва през средата 4 пъти, така че да се получат триъгълници. В краищата им се слага от моцарелата и се навива на руло (от широката към тясната страна).

Пирожки с моцарела

Пържат се във фритюрник или в тиган в повече мазнина. Сервират се топлички с каничка айран. 🙂

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *