Пухкава пита с крема сирене

Пухкава пита с крема сирене

Днес сме на пухкава и ароматна вълна. Приготвена с много любов, омесена с желание и оформена с още по-голямо такова. Представям ви пухкава пита с крема сирене и средиземноморска шарена сол.

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Пухкава пита с крема сирене
от Русиана Михайлова
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Време за готвене 2 часа и 30 минути
Порции
Продукти
За пълнежа и поръската:
Време за готвене 2 часа и 30 минути
Порции
Продукти
За пълнежа и поръската:
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Изсипваме брашното в голяма купа и правим кладенче по средата. Маята размиваме в топлото прясно мляко, смесено с водата, захарта и солта.

След това разбиваме яйцата заедно с киселото мляко. Добавяме олиото и изсипваме всичко при брашното. Разбъркваме и замесваме меко тесто, което оставяме да втаса.

След втасването, разделяме на две части тестото. Разточваме ги на намаслен плот и разрязваме на триъгълници. В широката им част слагаме крема сирене и завиваме на кифличка. По същия начин се прави и с останалата част от тестото.

Нареждаме в подмазнена форма или тава. Намазваме с разбит жълтък и поръсваме със средиземноморската шарена сол. Оставяме питата да втаса отново.

Печем на 180 градуса за около 35-40 минути. След това я напръскваме с вода и я завиваме с кърпа, за да омекне. Поднасяме още топла.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *