Руски пирожки с колбас

Руски пирожки с колбас

Много вкусни, мекички и ароматни пирожки ви предлагам днес. Тестото е гладко, еластично и след изпичане – невероятно вкусно. Не се нуждае от дълго месене и втасване. Трябва само за кратко да премесите, за да оформите тестото на топка и да имате търпение да почине 30 минути.

Е, разбира се…, ще трябва да изчакате пирожките да изстинат добре, преди да си ги хапнете, но уверявам ви, чакането си заслужава и резултатът ще ви накара да искате още и още. ❤

Четете всяка събота “Подправено с любов”

Разпечатай рецептата
Руски пирожки с колбас
от Ради Бичева
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Закуска
Кухня Руска
Време за готвене 1 час и 30 минути
Порции
Продукти
Ястие Закуска
Кухня Руска
Време за готвене 1 час и 30 минути
Порции
Продукти
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Смесете олиото с кефира и леко загрейте. Добавете солта и захарта. Пресейте брашното и смесете с маята. Изсипете сместа с кефира и замесете тесто. Ако е необходимо прибавете още малко брашно (около 3 с.л). Трябва да получите меко еластично тесто. Поставете тестото в купа, покрийте с фолио за свежо съхранение и оставете тестото да почива за 30 минути.

Когато тестото е готово, с ръце накъсайте малки топки. Оформете малки кръгове и поставете вътре пълнежа от нарязани кренвирши. Загърнете двата края на кръга и прищипете с вилица.

Поставете в тава, застлана с хартия за печене, с прищипаната страна надолу. Оставете оформените пирожки да починат за 10 минути. Намажете ги с разбит жълтък.

Печете на загрята на 200 градуса фурна до приятен златист загар. Охладете пирожките много добре върху решетка. Сервирайте с айрян, пресни домати и маслини или по ваш избор. Да ви е сладко, приятели!

Руски пирожки с колбас

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ “Подправено с любов”

Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *