Салата с кускус

Салата с кускус

През дългите декемврийски, а и идващите януарски празници, човек се изчерпва откъм идеи с какво да изненада гостите си. Предлагам идея за лека салата или предястие, с което може да разнообразите празничната си трапеза.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Разпечатай рецептата
Салата с кускус
от Анелия Терзиева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Салата
Кухня Българска
Време за готвене 30 минути
Порции
Продукти
Ястие Салата
Кухня Българска
Време за готвене 30 минути
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Кускусът, който идва от арабския свят, всъщност е направен по специален начин пшеничен грис. У нас грешно наричаме така и малките формички паста.

Приготвяме го на пара или като за 5-10 минути го залеем с гореща вода. Кускусът я абсорбира и набъбва. Не се вари!

Към вече готовият кускус добавяме рибата, сушените домати, каперсите и нарязания магданоз. Правим дресинг от сметаната, зехтина и сока от лимона, сол и черен пипер.

Ако искате салата да е по-лека, пропуснете сметаната. Обратното, ако искате да е по-плътна и хранителна – увеличете нейното количество. Объркайте добре и оставете да отлежи поне за два часа в хладилника.


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *