Сармичките на баба с млечно-чеснов сос

Сармичките на баба с млечно-чеснов сос

Днес в „Светът на кухнята“ ви предлагам бабините лозови сармички с кайма и ориз. Страхотни и любими! А за гарнитура към тях ще добавим млечно-чеснов сос. Добър апетит!

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Сармичките на баба с млечно-чеснов сос
от Русиана Танева
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
За соса:
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
За соса:
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
В мазнината се запържват нарязаният на ситно лук, настърганият морков, скълцаните скилидки чесън. Добавя се и каймата, като се раздробява с помощта на телена бъркалка.

Сместа се разбърква, прибавят се подправките, включително и нарязаният на ситно магданоз. Добавят се оризът и стафидите и се налива малко вода.

Сместа се оставя да къкри на слаб огън, докато водата се редуцира. След това се сваля от огъня и се оставя да изстине.

С получената смес завиваме сармичките и ги нареждаме в подходяща тенджера. Слагаме чиния отгоре, която да притиска сармите и наливаме 2 чаши вода. Варим на слаб огън около 40 минути.

Преди да сервирате сармите, гарнирайте с млечно-чесновия сос. За него смесваме майонезата с киселото мляко, сол на вкус, скълцан пресен копър и пресовани скилидки чесън. Разбъркваме, докато се смесят добре всички съставки.

Сармичките на баба с млечно-чеснов сос

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *