Селска лучена яхния

Селска лучена яхния

Като любител на домашната кухня, днес искам да ви предложа рецепта за „селска” яхния с лук, която е много апетитна и вкусна. Още докато се готви, се разнася неустоим аромат, който подсилва апетита, за това не се чудете и яхнийката си направете. 😉

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Разпечатай рецептата
Селска лучена яхния
от Сия Рибагина
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете лука и чушката на дребно.

Пилешкото месо нарежете на парчета, ако ползвате бутчета, ги разделете на горно и долно.

Сложете брашното в чинийка и оваляйте всяко парче месо.

Загрейте зехтина в широка и дълбока тенджера и сложете месото вътре да се изпържи до златисто.

Махнете месото, сложете в чиния с хартия да се изцеди. Изсипете в тенджерата лука, чушката и настъргания морков.

Гответе до златисто и сложете доматеното пюре, разбъркайте и сипете доматите. Задушете за 5 минути и добавете бульона, върнете пилешкото месо, сложете дафинов лист и подправките на вкус.

Захлупете яхнията и оставете за 20 минути да къкри на средна температура до изпаряване на половината течност.

Накрая сложете нарязан на ситно магданоз и наситнен чесън.

Селска лучена яхния

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *