Шоколадов мус с банани

Шоколадов мус с банани

Отново е неделя и отново е време за вкусно предложение от „Светът на кухнята“. Днес ви представям един страхотен, доста калоричен и много шоколадов десерт с вкус на банани. Опитайте, заслужава си!

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Шоколадов мус с банани
от Русиана Танева
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Десерт
Кухня Българска
Време за готвене 30 минути + време за охлаждане
Порции
Продукти
Ястие Десерт
Кухня Българска
Време за готвене 30 минути + време за охлаждане
Порции
Продукти
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

В купички за мелба се нарязват бананите. Оставят се настрани.

Шоколадът се начупва на парченца и се разтапя на водна баня с маслото и млякото. Като се разтопи се маха от водната баня. Добавят се първо жълтъците – един по един, добавя се пудрата захар.

Белтъците се разбиват на сняг със щипката сол. Към шоколада се прибавя част от белтъците и се бие енергично. Прибавя се и останалата част и се разбърква добре до получаването на гладка хомогенна смес.

Изсипва се в купичките за мелба върху нарязаните банани. Шоколадовият мус се сервира изстуден.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *