Спанак с ориз на фурна


Днес ще борим есенната умора, депресията и вирусите с вкусно, питателно и здравословно ястие, богато на желязо, много витамини и фибри.

Предлагаме ви лесна рецепта за спанак с ориз на фурна. Ще направим и заливка за още по-богат вкус и по-пленителен вид на ястието.

Сервирайте като самостоятелно ястие с лъжица-две хубаво българско кисело мляко или като гарнитура на крехко печено агнешко. Изборът е изцяло ваш!

Разпечатай рецептата
Спанак с ориз на фурна
от Юлиян Лазаров
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
За заливката:
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час
Порции
Продукти
За заливката:
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно лука и моркова и ги задушаваме в тенджера с малко мазнина. Прибавяме чесъна и предварително измития и изчистен от дръжките спанак. Количеството му може да ви изглежда много, но само след минутка спанакът ще слегне от топлината.

Слагаме ориза и сипваме вода, колкото да покрие продуктите. Оставяме на котлона да къкри до почти пълната готовност на ориза. При необходимост добавяме още вода, така че ястието да не остава сухо. Овкусяваме с подправките, като наблягаме на джоджена – той придава характерния вкус на любимата манджа. Солта оставяме за накрая. Когато оризът е почти готовo, прехвърляме ястието в тава и печем, докато омекне напълно, а водата се изпари.

Сега идва ред на заливката. Разбиваме добре яйцата с млякото и заливаме ястието. Оставяме във фурната, докато се образува златиста коричка.

Сервирайте като самостоятелно ястие с лъжица-две хубаво кисело мляко или като гарнитура на крехко печено агнешко.



Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *