Супа с праз и ориз


Празът е една от кулинарните емблеми на зимата. Този типично български зеленчук е неизменна част от безброй традиционни родни рецепти и точно това го превръща в ценно допълнение към менюто в студените дни. Представител на семейството на чесъна и червения лук, празът ще ви осигури много от техните ползи за здравето. Чрез него ще получите и добра доза фолиева киселина и витамини В6, С и К.

Разпечатай рецептата
Супа с праз и ориз
от Стоянка Любенова (гр. Перник)
Гласове: 4
Оценка: 4.25
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Супа
Кухня Българска
Време за готвене 30 - 40 минути
Порции
Продукти
Ястие Супа
Кухня Българска
Време за готвене 30 - 40 минути
Порции
Продукти
Гласове: 4
Оценка: 4.25
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Празът се почиства и се нарязва на ситно. Задушава се заедно с настъргания морков в една чаша вода и малко олио. Добавят се доматите от консерва и след това половин чаша ориз. Прибавяте сол, черен пипер, чубрица и наситно нарязана сушена чушка. Налейте водата и зелевия сок и варете до готовност. По желание може да поръсете със ситно нарязан магданоз.

PS: Ако искате супата ви да е по-гъста, сложете повече ориз.



Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *