Свински каренца със сос от гъби пачи крак

Свински каренца със сос от гъби пачи крак

В неделя, по традиция, своята вдъхновяваща рецепта ни представя „Светът на кухнята“. Този път тя ни приготвя невероятно вкусни свински каренца с интересен сос от гъби пачи крак. Няма нищо сложно… само опитайте! 😉

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Свински каренца със сос от гъби пачи крак
от Русиана Танева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 2 часа
Порции
Продукти
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 2 часа
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Свински каренца със сос от гъби пачи крак

Месото се нарязва на каренца, слага се в подходящ съд, овкусява се със сол, кимион и черен пипер на вкус, добавя се олиото, гранулираният чесън и бирата. Всичко се разбърква добре, докато се смесят съставките.

Месото се оставя поне 1 час в тази смес, след което всяко каренце се овалва в брашно и се запържва с разтопеното масло. Готовите каренца се подреждат в тава.

Нарязваме лука на дребно, изпържваме го в малко краве масло. Прибавяме нарязаните на ивици гъби, поръсваме с черен пипер на вкус.

Наливаме лимонов сок на вкус, добавяме и сметаната и разбъркваме.

С получения сос заливаме каренцата и слагаме в предварително загрята на 200 градуса фурна да се запече около 20 минути.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *