Тарт “Татен” с круши и орехи


Тази седмица ви предлагам моя вариация на френския тарт, които е любим десерт на мнозина .В оригинал се приготвя с ябълки и маслено тесто, но аз реших да оползотворя наличните ми круши и да използвам бутер тесто, поради липса на време. Резултата е страхотен карамелен десерт с ароматни и много сочни плодове. Подсладете уикенда с тази рецепта! 🙂

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Разпечатай рецептата
Тарт "Татен" с круши и орехи
от Ирина Адреева - Jolie
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Десерт
Кухня Френска
Време за готвене 50 минути
Порции
Продукти
За сервиране:
Ястие Десерт
Кухня Френска
Време за готвене 50 минути
Порции
Продукти
За сервиране:
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Белим крушите и ги почистваме от дръжките и семките. Нарязваме ги на четвъртинки.

В затоплен тиган с метална дръжка слагаме двата вида захар и маслото да се разтопят на средна температура. Бъркаме с дървена лъжица, докато се получи карамелен сос. Добавяме крушите, ореховите ядки и карамфила. Разбъркваме внимателно и оставяме да се готвят около 2-3 минути.

Сваляме тигана от котлона и покриваме карамелените круши с предварително разточеното бутер тесто. Изрязваме излишните краища и правим няколко дупчици отгоре.

Печем в загрята на 200 градуса фурна, докато тестото стане златисто. След готовност обръщаме с бързи движения тарта върху по-голяма чиния. Изчакваме малко да се охлади и го нарязваме.

Поднасяме с топка ванилов сладолед или лъжица заквасена сметана.

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ “Манджичките на Jolie”


Коментари

коментар(а)

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

С цел да улесни потребителите си, VKUSI.me използва ограничен брой "бисквитки". Когато продължите да разглеждате сайта, вие се съгласявате с това. Повече инфо

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close