Тарталети с кайсиево брашно и франджипан

Тарталети с кайсиево брашно и франджипан

В рубриката „Вкусотийките на Jolie“ днес ви представям рецепта за тарталети с кайсиево брашно и франджипан. Имайте предвид обаче, че специалистите по здравословно хранене не препоръчват консумацията на повече от една тарталета на ден. Кайсиевото брашно е много полезно, но в малки дози – не повече от 10 г на човек на ден.

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Разпечатай рецептата
Тарталети с кайсиево брашно и франджипан
от Ирина Адреева - Jolie
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Десерт
Кухня Френска
Време за готвене 1 час + време за охлаждане
Порции
бр.
Продукти
За масленото тесто:
За франджипана:
Ястие Десерт
Кухня Френска
Време за готвене 1 час + време за охлаждане
Порции
бр.
Продукти
За масленото тесто:
За франджипана:
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Сипете в голяма купа двата вида брашно и маслото. Стрийте ги с пръсти до получаване на фини маслени трохи. Сипете стевията и разбъркайте. Добавете яйцето. Омесете бързо тестото на топка. Завийте в домакинско фолио и оставете за 30 минути в хладилник.

Извадете тестото и го оставете да се отпусне. През това време пригответе крема франджипан. В купичка разбийте маслото със стевията и добавете яйцето и солта. Отново ги разбъркайте. Прибавете бадемите и ликьора.

Покрийте дъното и стените на 6 формички за тарталети. Отстранете излишното тесто. Разпределете франджипана в тях по равно и сложете отгоре по три-четири половинки от кайсиите. Поръсете по малко карамелизираните бадеми.

Печете ги в загрята фурна на 180 градуса до стягане и зачервяване на франджипана. Извадете и оставете леко да се охладят. Отстранете ги внимателно от формичките.

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *