Яйца по панагюрски

Яйца по панагюрски

Класика в българската кухня – яйца по панагюрски. Може да не се получава най-красивата чиния, но пък е мнооого вкусно ястие! Вървят чудесно със зелена салата. 🙂

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Разпечатай рецептата
Яйца по панагюрски
от Мария Николова
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 20 минути
Порции
Продукти
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 20 минути
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

В тенджерка се сипва вода и изчаква да заври. Слага се щипка сол и 1 с.л. оцет. Разбърква се с лъжица, така че да се получи завихряне на водата и в центъра се чуква от ниско едно яйце. Когато се забули се изважда от водата с решетъяна лъжица. Така се процедира и с останалите яйца.

Яйца по панагюрски

Приготвя се смес от киселото мляко, натрошеното сирене и сол на вкус. Разпределя се в две чинии. Върху всяка се слагат по 3 поширани яйца.

Яйца по панагюрски

Приготвя се запръжка от олиото и червения пипер и с нея се заливат яйцата. По желание може да сложите в киселото мляко малко счукан чесън.


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *